A messzelátást korlátozó ködben és csípős hidegben kezdtek csemeteültetésbe az önkormányzat felkérésére igent mondó kalákások. Hatféle, összesen 3000 darab egyéves feketeribiszke-tő került a községi egyhektáros szántóföldbe. Jól meghatározott tő- és sortávolság szerint ültettek, fontos ez, hiszen kombájnnal szeretnék majd aratni a termést.

A csípős hidegben jólesett az áfonyából készült szívmelengető itóka, igazi kalákás hangulatot teremtett. A mozgásról is gondoskodtak a szervezők, a tövek körül volt, aki úgy taposta meg a földet, mintha a Kállai kettőst járná. A jókedv mellé viszont kellő komolyságot is kért a munkálatvezető szakember, Ferencz Lehel kertészmérnök. A fajták szerint csoportosított csemetekötegeket egyszer egy habarcsba mártották, aztán helyezték a traktor képezte árokba.

„A fajták különböző időben virágzanak. Ugyanakkor nem önmegporzó növényről van szó, így fontos, hogy a porzópartnerek egymáshoz közel kerüljenek. A szakaszosan történő szüret miatt is lényeges a fajták csoportosítása” – adott választ az ültetési mód miértjére a kertészmérnök. Elmondta: „mélyárkos ültetést kell alkalmazni, de előtte minden gyökeret egy habarcsba mártunk. Agyag, föld és szerves trágya keveréke ez vízzel hígítva. Azért fontos, hogy a gyökerek ne száradjanak ki. Ültetéskor megtörténik, hogy légbuborékok alakulnak ki, és azok körül elhalhat a gyökér. Ezt előzzük meg a habarccsal, amellyel egyúttal tápanyagot is juttatunk a földbe, így megnő az eredési arány.”

Az ügy cinkosai

Az ültetés csak egy mozzanat, tavasszal lesz egy metszés a bokor formájának megalapozása, majd lesz termőkori metszés, kártevők és betegségek elleni védelem, talajmunkálatok – sorolta a szakember a további teendőket, azt is hozzátéve, hogy a szándék saját szaporítóanyag készítése is. „Szaporítani fogjuk a töveket, mert Alfalu a fekete ribiszke nagyon szép bölcsője” – nyilatkozta Ferencz Lehel. „Egy fertőzési góc vagyok, ha probléma adódik, engem kell hibáztatni, hiszen én voltam az, aki a bogarat betettem a fülekbe. Továbbra is szívvel-lélekkel e kezdeményezés mellett állok” – fűzte hozzá.

A ribiszkés létrehozásának tervét az álomtól az ültetésig Zágoni Elemér gyógyszerész is végigkövette. Csíkkarcfalvi otthonában többször is járt tanácsért az alfalvi polgármester, együtt választották ki azt is, honnan, milyen fajtákat kell vásárolni. Az idős szakember, aki a fekete ribiszkéből doktorált bevallja: nem hitte volna, hogy a tervek megvalósításra kerülnek. „Két év múlva már erről a ribiszkésről gyümölcsöt lehet leszedni. Javaslatom az volna, hogy kár lenne a gyors haszon érdekében gyümölcsként értékesíteni, érdemesebb lenne feldolgozni. Ehhez megfelelő feldolgozót, laboratóriumot kell létrehozni, ami nem olcsó, lehet, partnerek bevonására lesz szükség. A legtermészetesebb számomra az lenne, ha a közbirtokossággal szövetkezne az önkormányzat, hiszen az erdei gyümölcsöket is itt lehetne késztermékké alakítani. A fekete ribiszkéből számos terméket lehetne előállítani, ezek nem hungarikumok, gyergyóalfalvi termékek lennének, amelyek amellett, hogy a helybéliek hasznára válnak, a község jó hírét is szertevinnék a világba. Alfalu is, és bárki más számíthat arra, ha tanácsért fordul hozzám, készen állok. Nekem a fekete ribiszke a szívem csücske, szeretek olyan emberekkel elbeszélgetni, akik ezt az ügyet fontosnak tartják. A fekete ribiszke egyik legértékesebb gyümölcs a vidékünkön, megérdemli, hogy bízzanak benne – fogalmazott az idős gyógyszerész.”

Ribiszkés példamutatás

Gáll Szabolcs polgármester, a ribiszkeültetés szorgalmazója elmondta, az volt a szándéka a kezdeményezéssel, hogy az alfalviaknak alternatívát, kereseti lehetőségre példát mutasson az önkormányzat. „Térségünk adottságai behatárolják a megélhetési, itthon maradási lehetőségeket Székelyföldön nem alapozhatunk a pityókára. Megterem itt a fekete ribizli, amelyre akkora az igény a világpiacon, hogy csak öt százalékát tudják kielégíteni. Ezért kezdett az önkormányzat kísérletezésbe: pár év alatt kiderül, melyik fajta a legalkalmasabb az itteni termesztésre, konkrét javaslattal tudunk a lakosság elé állni” - fogalmazott a községvezető.
Az alfalvi polgármester, bár még csak az ültetést fejezték be, már a szüretre is gondol, mint mondja, ha a termés kecsegtető lesz, többen kedvet kaphatnak hozzá, így felvásárlókkal is jobb üzletet lehet kötni. A feldolgozó létesítését egy távolabbi lehetőségként látja, arra viszont már megvan a mód, hogy az első termések begyűjtése gépesítve legyen. Fadd testvértelepülésen járva megnézték azokat a kombájnokat, melyeket megvásárolnak, és ha a lakosság is ribiszketelepítésbe kezd, kölcsön is adnak majd a szüretkor.