Fotó: Balázs Katalin
A gyergyószárhegyi híres káposztavásár és fesztivál számos programja szerteágazó szórakozást, kikapcsolódást nyújtott, mégsem vetett árnyékot a főszereplőre, a cárinában termett, páratlan ízű káposztára. Ennek dicsérete hangzott el szombaton a káposztáskertben, ahol a vásártéri ünnepi beszédek után nyélbe üttetett az üzlet.
2016. október 15., 21:002016. október 15., 21:00
2016. október 16., 10:202016. október 16., 10:20
A szárhegyiek azt mondják, viszonteladókat nem szolgálnak ki, hogy az évről-évre visszajáró kuncsaftoknak jusson a káposztából. Így ha valaki bevásárlóközpontba járva azt látja, szárhegyiként kínálják a káposztát, jelezze a községbelieknek, mert az bizony csak ámítás lehet.
Danguly Ervin immár polgármesterként játszotta el az évek óta rászabott szerepet: a káposztavágóktól kérte a zöldséget, cserébe pálinkát és galambast ajánlva fel. György Balázs lelkipásztor megáldotta a termést, a cikások muzsikáltak, a székelyruhás leányzók pedig kalákásnak álltak be, hogy traktorra kerüljön a leveles zöldség, amit megszegődtek, elvihessék.
Ez a káposzta szolgált ugyanis alapanyagként a főzőversenyen, és a cárinából való vékony héjút kínálták eladásra is a vásárban. A termelők közötti egyesség alapján egységes áron, másfél lejért kilóját.
A főzőversenyre bejelentkező csapatok is szárhegyi alapanyagból gazdálkodhattak, ki-ki belátása szerint. Székelyföld Szerelmesei például többek között káposztakrémet készítettek majonézzel, a helyi önkéntes tűzoltók gyorsított lucskost, mert ugye, akármikor elszólíthatja őket a feladat, de volt káposztába burkolt sült kolbász a kínálatban, és nem egy csapat döntött úgy, hogy a másnaposságot sem álcázza, étke nevébe foglalva a főzők pillanatnyi állapotát.
Nem volt könnyű dolga tehát a zsűrinek, melynek tagja, György Róbert, a Robi konyha tulajdonosa elmondta, kíváncsi a végeredményre, ő is szárhegyi káposztából főz mindig, így tudja, milyen alapízre számíthat. A többi már a szakácsok szakértelmének és fantáziájának függvénye.
Késő délután került sor eredményhirdetésre. A dobogó harmadik helyét a Szárhegyi Ifjúsági Szervezet csapata foglalta el, székely ruhában nagy lelkesedéssel főzve a szárhegyi babos káposztát csülökkel és sok más, szintén szárhegyi zöldséggel. A másodikok is szárhegyiek lettek, az önkormányzat csapata. Náluk székely káposzta oldalassal került terítékre. A zsűri külön díjazta, hogy káposztához illő fűszereket használtak. A legnagyobb pontszámot és elismerést a Szatmári Másnapos Szakácsok kapták a kókonyában tálalt húsos-káposztás eledelükkel. A Csakazértis nevű ételnek története van: két éve üstjüket valaki véletlenül felborította, így nem tudták még megkóstoltatni sem főztjüket. Most visszajöttek, hogy csak azért is bizonyítsák: tudnak ők jót főzni.
Aki a fesztiválra érkezett, kedvezményes áron, 6 lejért kaphatta meg a töltött káposzta porcióját kenyérrel és tejföllel együtt. Az eseményszervező Torzsások Kulturális és Turisztikai Egyesülete ötezer tölteléket „sirített”, s idén azért sem kellett fájjon a fejük, mi kerüljön a lapikba. A helyi önkormányzati képviselők ugyanis támogatókat szereztek, két disznót vágtak, ezek húsa került őrlésre, fűszerezésre a szárhegyi gazdasszonyok hagyománya és szájíze szerint.
A határon túlról érkezett vendégeknek, az őcsényieknek, vecsésieknek, jászszentlászlóiaknak, móricgátiaknak, kiskunmajsaiaknak, békéscsabaiaknak, debrecenieknek, akárcsak a környékről érkezett fesztiválozóknak egy jó tanács jutott: érezzék jól magukat, és vigyék a szárhegyi káposzta jó hírét, amerre csak járnak a világban.
Nem volt döntőképes a gyergyószentmiklósi önkormányzati képviselő-testület, így harmadszorra is napirendre kell tűzniük a hitelfelvétel ügyét. Ismét elhangzott: ha nem kap kölcsönt a város, beruházásokat kell leállítani.
A Petőfi emlékévhez is kötődve a Föltámadott a tenger történelmi játékfilmet láthatja a gyergyószentmiklósi közönség csütörtökön. Ezzel ünneplik egyben a Magyar Kultúra Napját is.
Földmunkákat végeztet a Monturist kft. a Gyilkos-tó közvetlen közelében, a munkagépek a parti sétányon dolgoznak. A cégvezető szerint erre minden hatósági engedélyük megvan. A városi főépítész szerint ez nem így van, a munkálatokat le kell állítani.
Még pénteken távozott ismeretlen helyre az otthonából a gyergyóalfalvi Király Katalin. Azóta folyamatosan zajlik a keresése, de egyelőre eredménytelenül.
Az év végén írták alá a finanszírozási szerződést, idén kell megvalósuljon az a beruházás, amely révén kevesebb áramfogyasztás mellett több fény világítja majd meg éjszakánként Gyergyószárhegy és a hozzá tartozó Güdüc utcáit.
Kiskorú tört be pénzt és egyéb anyagi javakat keresve egy ipari létesítménybe Gyergyószentmiklóson, azonban a rendőrség rövid időn belül azonosította a tettest csütörtökön – adja hírül a Hargita Megyei Rendőr-főkapitányság.
Két autó ütközött össze egy szabálytalanul történő előzés miatt Gyergyóditrónál csütörtökön délben, mindkét sofőrt a gyergyószentmiklósi kórházba szállították orvosi ellátásra – adja hírül a Hargita Megyei Rendőr-főkapitányság.
Két hónapja vált jogerőssé az Erdélyi Magyar Szövetség (EMSZ) bírósági bejegyzése, és azóta folyamatosan zajlik az új párt felépítése. Ha ezzel meglesznek, jöhet a felkészülés a jövő évi helyhatósági választásokra. A jelöltállításra is van már tervük.
Az előző évek gyakorlatával ellentétben idén nem lesz lehetőség napi egyszázalékos késedelmi kamat fejében igényelni május 15-e után az egységes mezőgazdasági támogatásokat. Ez újabb ok lehet arra, hogy ne halogassák a kérelmek leadását az érintettek.
Hargita megyében csak a Madarasi Hargita pályáin lehet sízni, annak ellenére, hogy a megye magasabban fekvő vidékein ismét havazni kezdett – tudósít az Agerpres hírügynökség.
szóljon hozzá!