Fotó: Barabás Ákos
Lehetett kóstolni, vásárolni, sőt a termékek készítéséről is kíváncsiskodni a hétvégén nyolcadik alkalommal megrendezett Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztiválon. Tizenegy település mutatta be gyümölcs- és gyógynövénykészítményeit. A rendezvénynek fontos része volt a tudásátadás is.
2016. szeptember 25., 21:452016. szeptember 25., 21:45
„Udvarhely élen jár a szövetkezeti gondolat megfogalmazásában, és ez nagyon fontos a közösség jövője szempontjából” – fogalmazott Zsigmond Barna Pál, Magyarország Csíkszeredai Főkonzulátusának vezetője a fesztivál megnyitóján. Kijelentette, a székely közösségeknek lehetséges kitörési pontot jelent az élelmiszeripar, illetve a turizmus, a kettő pedig összefügg. A szervező Civitas Alapítványt méltatva elmondta, láthatóan komoly lépéseket tett annak érdekében, hogy a környékünkön fellelhető gyümölcsök és gyógynövények ne csak nyersanyagokként kerüljenek eladásra, hanem feldolgozott termékekként is.
Fontos, hogy a fiatalok gyakorolni tudják a hagyományos megélhetési formákat, különben nem marad más számukra, mint az elvándorlás, így pedig szétesnek a közösségek – fogalmazott Gálfi Árpád székelyudvarhelyi polgármester. Jelentős megvalósításnak tartja a rendezvény azon újdonságát, hogy idéntől a gyümölcsök mellett a gyógynövények is megjelentek a kínálatban, amelyek a drága gyógyszerek természetes alternatívái. Orbán Árpád alpolgármester, a Civitas Alapítvány egykori vezetője hangsúlyozta, a hasonló mozgalmak önmagukban fontosabbak, mint a mögöttük álló szervezetek, hiszen a közösségek jövője függhet a kezdeményezések sikerétől.
A fesztivál első rendezvénye a Gyógynövények szerepe a közösségek életmódváltásában című konferencia volt, ahol magyarországi és erdélyi meghívottak beszéltek arról, miként lehet megélni a gyógyfüvek gyűjtéséből, feldolgozásából, illetve milyen támogatásokat lehet igényelni.
A minifocipályán gyógynövénysátrat állítottak fel, ahol vetélkedőket, előadásokat, illetve termékbemutatót is tartottak. Egyebek mellett fűszersókat, teakeverékeket, tinktúrákat, olajokat, álompárnákat állítottak ki.
Ottlétünkkor éppen az általa is gyűjtött gyógynövényekről tartott előadást Mihály Erika, aki Székelymuzsnáról érkezett. A gyógynövény abban jobb a gyógyszernél, hogy ingyen beszerezhető, ráadásul fogyasztása után nem jelentkeznek mellékhatások – fejtette ki Mihály Erika. Az is kiderült, hogy a vonatkozó európai uniós normák nem tesznek jót a gyógyfüvek megmaradásának, hiszen az egy időben történő kaszálások némely fajok kipusztulásához vezethetnek. A közönség egyik tagja szerint jobb volna, ha lenne némi türelmi időszak – két hét – a mezők kaszálását illetően, hiszen egy adott időben eltérők a viszonyok Udvarhelyen és például a földrajzilag magasabban található Muzsnában.
Noha kevés gyümölcs termett idén az udvarhelyszéki gyümölcsösökben, ez csak gazdagabbá és ízesebbé tette az idei termékeket, hiszen a hiány pótlására erdei gyümölcsöket használtak a gazdasszonyok.
Fenyőkútról érkezett a vásárra Tófalvi Lajos és felesége, akik megnyerték az Udvarhelyszék legízesebb lekvárja díjat. Bazsalikommal ízesített, szeder, áfonya, málna, kerti eper és meggy keverékéből készült lekvárral neveztek be a megmérettetésre. „Mindenki a nagymamaféle ízt keresi, mi pedig a régi receptek alapján dolgozunk, amelyeket szüleink hagytak ránk” – fogalmazott szerényen Tófalvi.
A legszebb kiállítóstandnak járó díjat Firtosmartonos képviselői vihették haza a vásárról. Vass Ida, a kompozíciót összeállító gazdasszony elmondta, településük nevét öregbíteni jöttek a fesztiválra, nem is gondolták, hogy valamit nyernek. A szüleiktől örökölt kendőket, terítőket és egyéb díszeket tettek ki az asztalra. Ők gyógykészítményeket – például homoktövis- és fenyőrügyszirupot –, valamint lekvárokat árultak. Egyik különlegesség a „Firtosbull” volt, amely egy paradicsomléből, céklaléből és sárgarépaléből összekevert vitaminbomba.
A vásáron fellelhető lekvárok 10–15 lejbe kerültek, a szörpök valamivel olcsóbbak voltak.
Hétfő reggel 9 órától több ponton is forgalomelterelésre kell számítani Székelyudvarhelyen, ugyanis a Harvíz Rt. megkezdi munkálatait a Kaufland előtti körforgalomban.
1989-ben elhelyezett időkapszulát találtak a bikafalvi református templom felújítása során, amelynek tartalmát a sajtó előtt tárták fel pénteken. Az esemény során az épület helyreállításának részleteiről is mesélt a helyi lelkipásztor.
Az „együtt” ereje – élet, onkológiai diagnózis után címmel tartanak előadást pénteken délután öt órától a székelyudvarhelyi Hargita Business Centerben (HBC).
Kisebb-nagyobb módosításokkal elfogadta a székelyudvarhelyi képviselő-testület csütörtökön a város 220 millió lejes költségvetését, cserébe viszont a betervezett beruházások megvalósítását várja el.
Javítási munkálatok miatt szünetel az áramszolgálatatás több székelyudvarhelyi utcában csütörtökön, napközben.
Le kell győzni a kishitűséget, nem szabad engedni a nyugat csábításának, élettel kell megtölteni a felújított és felépített tanintézeteket – mondta el Soltész Miklós államtitkár pénteken Székelyudvarhelyen, a Tamási Áron Gimnázium épületének átadásán.
Egy fiatalokból álló társaság két tagja rongálta meg szilveszter éjjelén a Hargita Megyei Hagyományőrzési Forrásközpont (HMHF) által kiállított fényképeket a székelyudvarhelyi Sétatéren – kedden sikerült beazonosítani az elkövetőket.
Csökkentek a fűtésre szánt önkormányzati kiadások Farkaslakán és Székelyvarságon, miután tavaly ősszel mindkét településen üzembe helyeztek egy-egy faaprítékkal működő, napkollektorokkal kiegészített kazánt.
Szinte teljesen befejeződtek az oltárépítési munkálatok az Oroszhegy községhez tartozó Kápolnamezőben (Nyúlád-tető), amelyet nem hivatalos búcsújáróhelyként használtak több száz évig a környék lakói. Idén az egyház képviselői megáldanák az építményt.
Elhunyt férfi holttestét találták meg Székelyvarságon a mezőn január 2-án, a rendőrségi vizsgálat szerint az idegenkezűség kizárható. Az ügyben még tart a nyomozás.
szóljon hozzá!