A kávé legyen fekete, mint az ördög, forró akár a pokol, tiszta, mint egy angyal és édes, mint a szerelem – tartja egy mondás. A kávézásnak sokféle különleges kultúrája van, a Sepsiszentgyörgy frissen nyílt kávézója ebből nyújt izgalmas szeletet.
2014. április 14., 14:582014. április 14., 14:58
Az Angelo Café annak a romániai kávéforgalmazónak a termékeit árulja, amely a román királyi családnak is szállítója, ugyanakkor egyedüliként az Egyesült Államokba exportál saját kávékeveréket – mondta el a Székelyhonnak Köntés Szidónia, aki férjével, Ernővel nyitotta meg egyedi hangulatú kávázóját a Csíki utcában. A péntek délutáni megnyitón jelen volt Mihai Florescu, a Leonard kávéforgalmazó tulajdonosa is, aki szerint a kávé szenvedély. A híres ügyvédi dinasztiából származó férfi maga is jogász végzettségű, Olaszországba emigrált, ahol egy több generációja kávéval foglalkozó családból származó lányt vett feleségül, így került kapcsolatba ezzel a területtel.
A kilencvenes években jött vissza Romániába, először Temesváron, majd Bukarestben forgalmazott kávét. Saját keverékeket is készítenek, amelyek az Egyesült Államokban is nagy sikernek örvendenek – nem gondolnánk, de a rendszerváltás kényszerkávéja, a csicseriborsóból készült Nagymama kávéja, azaz a „nyekezor” az egyik keresett termék a tengerentúl, de a Vámpír kávét is viszik, mint a cukrot. Ez egy borssal, szegfűszeggel és csípős paprikával ízesített kávékeverék. Szidóniától azt is megtudtuk, Bukarestben az örmény kávéfőzőknek köszönhetően kifinomultabb a kávézás kultúrája, egy ilyen örmény személynek állít emléket a harmadik, Államokba exportált termék, az Avedis Café.
Székelyföldön is mindenki kávézik, de nem tudunk különbséget tenni, ezt a hiányt szeretnék majd pótolni, akár kávékóstolással is. Egy-két titkot is megtanultunk Szidóniától: a jó kávé titka, hogy mindig legyen frissen őrölve, de azt is tudni kell, hogy nem szabad sokáig tartani, két hónap után a babkávé már veszít aromájából. Az Angelo Caféban közel harmincféle kávéból választhatunk, mind helyben őrölik. Kérésre akár lombikban párolt kávét is lefőznek, ez enyhébb, mint a presszó, de aromásabb, mint az amerikai kávé.
A segesvári várbeli történelmi múzeum számos érdekessége közül kiemelkedő helyet foglal el egy 15 centiméter hosszú és 17 centi magas kis hordócska, amelynek abroncsa sárgarézből készült, két fedelén pedig faragványok vannak.
A mozgásminták bővülése a viselkedésminták bővülésével is jár, így rugalmasabban tudunk alkalmazkodni a különböző kihívásokhoz – vélik a kinesztétika követői, művelői.
Egy női táska tartalma a férfiak számára biztosan rejtély, de gyakran még a hölgyek számára is misztérium, hogy mi rejlik a legmélyén vagy a kicsi zsebekben. Ahogyan nincs két egyforma nő, úgy két egyforma női táska sincs.
Van az évnek egy napja, amikor a férfiak virággal lepik meg a róluk gondoskodó nőket, ezzel is megköszönve odaadásukat, a reggeli kávét, a frissen mosott ruhát, a nehéz munkával töltött nap utáni meleg vacsorát.
A Kosz Szilveszter Néptánccsoport működésének köszönhetően, az elmúlt húsz évben mintegy ezer gyermek és ifjú sajátította el a tánclépéseket, és szerette meg a néptáncot.
A legkirályabb olvasó család cím megszerzéséért indít több hónapos vetélkedőt a székelyudvarhelyi Városi Könyvtár. Hét hónap alatt olvasással bizonyíthatják be a részvevők, hogy ők érdemlik meg a címet és az azzal járó nyereményt.
A Magyar Ifjúsági Tanács (MIT) első alkalommal szervezi meg a Dinamit! elnevezésű konferenciát, amelyen sikeres, erdélyi fiatalok fogják elmesélni történetüket.
A Természetvédelmi Világalap (WWF) romániai kirendeltsége ötödik alkalommal készítette el Retailer Scorecard elnevezésű felmérését: a 11 legnagyobb romániai élelmiszer-forgalmazó áruházláncot hasonlította össze aszerint, hogy mennyire környezetbarátok.
Közel ezerre tehető az erdélyi magyarok által szervezett – önkormányzati vagy civil szervezéssel megvalósuló – sokadalmak, fesztiválok, magyar napok sora.
A Prisma fotóklub női tagjainak alkotásaiból nyílt kiállítás csütörtök délután a Nagy István Művészeti Iskola aulájában Nők fókuszában címmel.
szóljon hozzá!