Hitek és tévhitek a gombákról

Töménytelen mennyiségben árulják a rókagombát az útszéleken, s titokban a piacokon is. Igen ám, de rémtörténetek is terjengnek: egész család halt meg a rókagombától. Az eső átmossa a mérget, így a jó gomba is mérgez. De vajon mi ebből a valóság?

Szász Cs. Emese

2010. augusztus 05., 15:172010. augusztus 05., 15:17

2010. augusztus 05., 15:322010. augusztus 05., 15:32

•  Fotó: Boda L. Gergely Galéria

Fotó: Boda L. Gergely

Az idei csapadékos nyár igencsak kedvez a gombagyűjtésnek, ha nem is magunk járunk a finom étek után, az útszéleken rengetegen kínálják portékájukat. Málnássy András gombaszakértő (fotó lent) szerint azonban nem kell félni ezektől.

„Rókagombától még senki sem halt meg”


Galéria
…kezdi beszélgetésünket a gombaszakértő. A rókagombát is össze lehet téveszteni hozzá hasonlóakkal, de kevés ilyen van.

A világító tölcsérgomba hasonlít hozzá, de míg a rókagomba földön, fű között, erdőszélen nő, a világító tölcsérgomba rothadó fatörzseken terem, sötétebb színű és a lemezei szép simák, nem olyan rücskösek, mint a rókagombáé. „Ez a világító gomba mérgező, súlyos gyomorpanaszokat okoz, s bár én még nem hallottam ilyen esetről, a könyvek szerint ritkább esetekben halállal is végződhet a mérgezés” – mondja Málnássy András, aki szerint az útszéli árusok portékájától nem kell félni, mert ismerik a gombákat, hiszen régóta foglalkoznak ezzel.

Szerinte inkább attól tartsunk, nehogy becsapjanak: előfordul ugyanis, hogy fél napig beáztatják a gombát, az megszívja magát vízzel, s így kétszer annyi lesz a tömege. Van úgy, hogy megnyomjuk, s már spriccel is a víz a gombából – az ilyent nem szabad megvenni.

Átmossa az eső a mérget, de nem baj...

Bár sokan állítják, hogy nagy esőzések után azért veszélyes gombát enni, mert az eső átmossa a mérges gomba spóráit az ehető gombára, a marosvásárhelyi gombaszakértő szerint ez semmi veszélyt nem jelent. „Átmossa az eső a spórákat, a másik gomba ettől azonban nem lesz mérgező, mert nem szívja be a spóráját. Minden gombát meg kell takarítani, jól meg kell mosni, s így az esetleges méreganyag is lekerül róla.

A most divatos rókagomba mellett azonban számtalan más fajtát lehet találni, a legismertebbeket és a hozzá hasonló mérgező fajtákat Málnássy András a Vásárhleyi Hírlap pénteki, augusztus 6-ai számában ismerteti!

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. június 09., kedd

Reformkori erdélyi zene elevenedik meg a Teleki Tékában

A marosvásárhelyi Teleki Téka rendszeresen visszatérő, népszerű kulturális programja, a Beszélő Könyvek következő, hetedik alkalmát június 12-én, pénteken 17 órakor tartják az intézmény emeleti Freskós termében.

Reformkori erdélyi zene elevenedik meg a Teleki Tékában
Hirdetés
2026. június 09., kedd

Kiírták a közbeszerzést Marosvásárhely első olyan utcájának teljes felújítására, amelyből sétálóutca lehet

Kiírták a közbeszerzést a marosvásárhelyi George Enescu utca teljes felújítására és gyalogosövezetté alakítására.

Kiírták a közbeszerzést Marosvásárhely első olyan utcájának teljes felújítására, amelyből sétálóutca lehet
2026. június 09., kedd

Környezetvédelem: részünkről megépülhet a Maros-híd

Megvizsgálta a környezetvédelmi ügynökség a Kárpátok sétányára tervezett Maros-híddal kapcsolatos lakossági panaszokat és észrevételeket is, de a terv megváltoztatását nem kérte. A tíz éve kiadott környezetvédelmi engedély továbbra is érvényes.

Környezetvédelem: részünkről megépülhet a Maros-híd
2026. június 09., kedd

Több napja medve látogatja Vámosgálfalvát

Több helyszínen is medvét észleltek az elmúlt napokban Vámosgálfalván. Fokozott óvatosságra intik a lakókat.

Több napja medve látogatja Vámosgálfalvát
Hirdetés
2026. június 09., kedd

Késelésbe torkollt egy szóváltás a Somostetőn

Távoltartási végzést adtak ki egy negyvenkét éves férfi nevére, akit azzal gyanúsítanak, hogy hétfőn este a Somostetőn megszúrt egy negyvenéves férfit. A nyomozást folytatják.

Késelésbe torkollt egy szóváltás a Somostetőn
2026. június 08., hétfő

A hónap végéig hosszabbították meg a felmondási időt a marosvásárhelyi vegyipari kombinátnál

Július végéig hosszabbították meg a felmondási időt a marosvásárhelyi vegyipari kombinátnál dolgozó csaknem ezer szakember számára. A rossz hír, hogy az országos portálok szerint csak jövő tavasszal kezdődhet el újra a termelés a nagyüzemben.

A hónap végéig hosszabbították meg a felmondási időt a marosvásárhelyi vegyipari kombinátnál
2026. június 08., hétfő

Újra sepregetnek, takarítanak Marosvásárhelyen

Újraindult az utcák takarítása Marosvásárhelyen – jelentette be hétfőn délután Soós Zoltán, Marosvásárhely polgármestere. A megyeszékhelyen május 20-tól nem volt szolgáltatás, ugyanakkor most sem tudni, hogy meddig lesz.

Újra sepregetnek, takarítanak Marosvásárhelyen
Hirdetés
2026. június 08., hétfő

Vasúti átkelőknél és állomások környékén büntettek a közlekedésrendészek

Kétnapos ellenőrző akciót tartottak a maros megyei közlekedési rendőrök a vasútállomások és a vasúti átjárók környékén, ahol közel 70 bírságot szabtak ki, és négy jogosítványt vontak be.

Vasúti átkelőknél és állomások környékén büntettek a közlekedésrendészek
2026. június 07., vasárnap

Soós Zoltán: hétfőtől újrakezdik a város takarítását, hacsak a prefektúra nem akadályozza meg

Elkezdődhet hétfőn délben a közterek takarítása Marosvásárhelyen, miután a városvezetés nyolc ajánlat közül kiválasztotta az egyik céget, és június 4-én szerződést kötött vele. A polgármester szerint a szolgáltatás megkezdése a prefektusi hivatalon múlik.

Soós Zoltán: hétfőtől újrakezdik a város takarítását, hacsak a prefektúra nem akadályozza meg
2026. június 07., vasárnap

Kerítést és gázvezetéket rongált meg egy útról lesodródó autó

Lesodródott az útról egy autó vasárnap kora reggel Szováta Parajd utcájában.

Kerítést és gázvezetéket rongált meg egy útról lesodródó autó
Hirdetés