Új helyszínen, más időpontban és a hagyományos receptet követve szervezik meg idén a háromszéki kolbászfesztivált.
2013. augusztus 29., 14:112013. augusztus 29., 14:11
2013. augusztus 29., 14:462013. augusztus 29., 14:46
Sokaknak feltűnt, hogy „elmaradt” a kolbásztöltő fesztivál Sepsiszentgyörgyön, de aggodalomra semmi ok, ugyanis új időpontban, október elején szervezik meg a rendezvényt – tájékoztatott Vajda Lajos főszervező, az ASIMCOV igazgatója. Az időpont megváltoztatására azért volt szükség, mert tavasszal sűrű az események lajstroma, a városnapok mellett különböző vásárok is vanna.
A kolbászparádét 11. alkalommal rendezik meg, ám nem a megszokott helyszínen, a városi sportcsarnokban, hanem a város központjában, a Korzón lesz lebonyolítva. „Ez alkalommal, a hagyományos székely recept szerinti kolbászt részesítjük a fő díjban, valamint ezt népszerűsítjük majd a helyi vendéglátóiparban is” – mondta Vajda Lajos.
A Háromszéki Kolbászparádé Erdély egyik legnagyobb gasztronómiai eseménye, amelyre évről évre többen és többen neveznek be, így idén is legalább ötven csapatra számítanak a szervezők. A 3-5 fős csapatoknak a helyszínen, a szervezők által biztosított alapanyagból kell kolbászt tölteniük, ezeket szakemberekből álló zsűri rangsorolja. A zsűri a különböző kategóriákban díjazza a kolbászokat, az idei a hagyományos elkészítést részesítik előnyben. A hagyományos székely kolbász lesz az irányadó, ízben, kinézetben és illatban is ehhez kell igazodjon a versenyzők által készített kolbász. Az igazi recept szerint a kolbászt 10 kg disznóhúsból töltik, amit 3 kg nyers szalonnával darálnak össze, majd sóval, borssal és fokhagymával ízesítik ízlés szerint. A hagyományos recept szerint a kolbászba minimális mennyiségű paprika jár, de akár ki is lehet hagyni, mivel sütéskor keserű ízt adhat az ételnek.
A segesvári várbeli történelmi múzeum számos érdekessége közül kiemelkedő helyet foglal el egy 15 centiméter hosszú és 17 centi magas kis hordócska, amelynek abroncsa sárgarézből készült, két fedelén pedig faragványok vannak.
A mozgásminták bővülése a viselkedésminták bővülésével is jár, így rugalmasabban tudunk alkalmazkodni a különböző kihívásokhoz – vélik a kinesztétika követői, művelői.
Egy női táska tartalma a férfiak számára biztosan rejtély, de gyakran még a hölgyek számára is misztérium, hogy mi rejlik a legmélyén vagy a kicsi zsebekben. Ahogyan nincs két egyforma nő, úgy két egyforma női táska sincs.
Van az évnek egy napja, amikor a férfiak virággal lepik meg a róluk gondoskodó nőket, ezzel is megköszönve odaadásukat, a reggeli kávét, a frissen mosott ruhát, a nehéz munkával töltött nap utáni meleg vacsorát.
A Kosz Szilveszter Néptánccsoport működésének köszönhetően, az elmúlt húsz évben mintegy ezer gyermek és ifjú sajátította el a tánclépéseket, és szerette meg a néptáncot.
A legkirályabb olvasó család cím megszerzéséért indít több hónapos vetélkedőt a székelyudvarhelyi Városi Könyvtár. Hét hónap alatt olvasással bizonyíthatják be a részvevők, hogy ők érdemlik meg a címet és az azzal járó nyereményt.
A Magyar Ifjúsági Tanács (MIT) első alkalommal szervezi meg a Dinamit! elnevezésű konferenciát, amelyen sikeres, erdélyi fiatalok fogják elmesélni történetüket.
A Természetvédelmi Világalap (WWF) romániai kirendeltsége ötödik alkalommal készítette el Retailer Scorecard elnevezésű felmérését: a 11 legnagyobb romániai élelmiszer-forgalmazó áruházláncot hasonlította össze aszerint, hogy mennyire környezetbarátok.
Közel ezerre tehető az erdélyi magyarok által szervezett – önkormányzati vagy civil szervezéssel megvalósuló – sokadalmak, fesztiválok, magyar napok sora.
A Prisma fotóklub női tagjainak alkotásaiból nyílt kiállítás csütörtök délután a Nagy István Művészeti Iskola aulájában Nők fókuszában címmel.
szóljon hozzá!