Húsvétkor jellegzetes ételkülönlegességeket fogyasztunk, viszont nem mindegy, hogy miből mennyit – figyelmeztetnek a szakemberek. Az ételintoleranciával küzdő embereknek pedig ilyenkor még jobban kell figyelniük az étkezésre.
2014. április 16., 16:132014. április 16., 16:13
Főtt tojás, majonézes saláták, bárányételek és magas szénhidrát tartalmú sütemények jellemzik a húsvéti asztal menüsorát, viszont érdemes figyelni az elfogyasztott ételek mennyiségére és minőségére is. Dr. Kováts Gizella sepsiszentgyörgyi belgyógyász legfőképpen a mennyiségre hívja fel a figyelmet, hiszen ilyenkor hajlamosak az emberek arra, hogy több, úgynevezett nehéz ételt fogyasszanak. A bőséges reggeli, amely leginkább sonkából, kolbászokból és tojáskészítményekből áll, már önmagában nehezen emészthetőnek számít, de a zsíros ebédek és sütemények elfogyasztása is terheli a szervezetet. Az orvos szerint fontos figyelni a táplálkozásra az ünnepek alatt is, így sok zöldséget, friss salátát, tejterméket és gyümölcsöt kell fogyasztani.
„Soha ne használjunk majonézt az ételhez. Próbáljuk meg ételeinket, salátáinkat majonéz nélkül készíteni. A tejtermékek közül fogyasszunk inkább savanyított változatot: szána, kefir, joghurt. Az ordát, juhsajtot, túrót megbízható forrásból vásároljuk. Ugyanakkor a friss, mosott gyümölcsök fogyasztása mindenkor ajánlott, ám figyeljünk oda arra, hogy ezek külön étkezést képezzenek. A főétkezések után közvetlenül megevett friss gyümölcs puffadást okozhat. Ezért ezeket étkezések előtt egy órával fogyasszuk inkább” – magyarázta a belgyógyász.
Az ételintoleranciával küzdő emberek gyomrában bizonyos élelmiszerek gyulladást okozhatnak, ezért ők fokozottan kell figyeljenek a tejtermékek, tojásos ételek fogyasztására. Az orvos által elmondottak szerint a húsfélék fogyasztása nem okoz gondot, viszont itt is a mennyiség a legfontosabb: többször kell enni, keveset. A belgyógyász arra is felhívja a figyelmet, hogy az ételintolerancia és ételallergia nem ugyanaz: míg az előbbi tüneteit diétával meg lehet szüntetni, az allergia esetében sokkal szigorúbb az étrend, és gyógyszeres kezeléssel is ki kell egészíteni.
Nagy Anna sepsiszentgyörgyi dietetikus a húsvéti étkezéssel kapcsolatban azoknak a figyelmét hívja fel, akik negyven napig böjtöltek, hiszen ez idő alatt bár megtisztult a szervezetük, de óvatosnak kell lenni a táplálék bevitellel. Ajánlata szerint a böjtös ételekről való visszatérést fokozatosan kell bevezetni: először nagyobb mennyiségű étellel, majd a nehezebben emészthető élelmiszerek fogyasztásával. „Érdemes szétnézni az interneten, ahol nagyon egyszerű, nem hizlaló, könnyű recepteket lehet találni akár a tojások elkészítésére, akár a bárányhús vagy sonka felhasználásásra. Sütemények esetében a vajas, aszalt gyümölcsös, kavart tésztaféléket ajánlanám, amelyek nem kelesztett tésztából készülnek, így nem okoznak puffadást sem” – mondta a dietetikus.
A segesvári várbeli történelmi múzeum számos érdekessége közül kiemelkedő helyet foglal el egy 15 centiméter hosszú és 17 centi magas kis hordócska, amelynek abroncsa sárgarézből készült, két fedelén pedig faragványok vannak.
A mozgásminták bővülése a viselkedésminták bővülésével is jár, így rugalmasabban tudunk alkalmazkodni a különböző kihívásokhoz – vélik a kinesztétika követői, művelői.
Egy női táska tartalma a férfiak számára biztosan rejtély, de gyakran még a hölgyek számára is misztérium, hogy mi rejlik a legmélyén vagy a kicsi zsebekben. Ahogyan nincs két egyforma nő, úgy két egyforma női táska sincs.
Van az évnek egy napja, amikor a férfiak virággal lepik meg a róluk gondoskodó nőket, ezzel is megköszönve odaadásukat, a reggeli kávét, a frissen mosott ruhát, a nehéz munkával töltött nap utáni meleg vacsorát.
A Kosz Szilveszter Néptánccsoport működésének köszönhetően, az elmúlt húsz évben mintegy ezer gyermek és ifjú sajátította el a tánclépéseket, és szerette meg a néptáncot.
A legkirályabb olvasó család cím megszerzéséért indít több hónapos vetélkedőt a székelyudvarhelyi Városi Könyvtár. Hét hónap alatt olvasással bizonyíthatják be a részvevők, hogy ők érdemlik meg a címet és az azzal járó nyereményt.
A Magyar Ifjúsági Tanács (MIT) első alkalommal szervezi meg a Dinamit! elnevezésű konferenciát, amelyen sikeres, erdélyi fiatalok fogják elmesélni történetüket.
A Természetvédelmi Világalap (WWF) romániai kirendeltsége ötödik alkalommal készítette el Retailer Scorecard elnevezésű felmérését: a 11 legnagyobb romániai élelmiszer-forgalmazó áruházláncot hasonlította össze aszerint, hogy mennyire környezetbarátok.
Közel ezerre tehető az erdélyi magyarok által szervezett – önkormányzati vagy civil szervezéssel megvalósuló – sokadalmak, fesztiválok, magyar napok sora.
A Prisma fotóklub női tagjainak alkotásaiból nyílt kiállítás csütörtök délután a Nagy István Művészeti Iskola aulájában Nők fókuszában címmel.
szóljon hozzá!